Eine neue Internetplattform zur „Rettung von Lebensmitteln“ geht an den Start. Ab sofort können sich „Lebensmittelretter“ unter www.lebensmittelwertschaetzen.de bundesweit vernetzen. Wer sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln stark machen will, findet hier interessante Anregungen, Projekte und Kontakte.

Neben Schulungs- und Informationsmaterial bietet die neue Internetplattform auch praxisgerechte Checklisten, Kalkulationstabellen und Apps, die einen aktiven Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung erleichtern.

Von den rund 80 zum Start beteiligten Initiativen kommen neun aus Bayern. Darunter auch das von Helmut Brunner ins Leben gerufene Bündnis „Wir retten Lebensmittel!“, dem inzwischen 40 verschiedene Organisationen, Verbände, Unternehmen und sonstige Akteure angehören.

Gemeinsames Ziel des Bündnisses ist es, neue Wege für einen ressourcenschonenden Umgang mit Lebensmitteln zu beschreiten. Derzeit werden 17 konkrete „Rettungsmaßnahmen“ erarbeitet.

Weitere Informationen zum Bündnis und den geplanten Maßnahmen gibt es im Internet unter www.stmelf.bayern.de/wir-retten-lebensmittel