Aktuelles

  • Müllereifachtagung in Volkach am Main – Erneuter Besucherrekord!

  • 49. Schiwoche der Mühlen-, Mischfutter- und Getreidewirtschaft 2018 in Maria Alm, Salzburg

  • Ludwig Kraus mit Goldener Ehrennadel des Bayerischen Handwerkstages ausgezeichnet

  • Buchbesprechung „Brot Back Buch Nr. 3: Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten“

  • Dinkel-Vollkornbrot ist das Brot des Jahres 2018

Plakate

Plakat: Nährwerte verschiedener Mehle

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte der sogenannten „big eight“ für die wichtigsten Mehltypen.

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Plakat: Weizen und Mehl

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte aller Weizen-Mehltypen. Fotos Weizenkorn und aller Weizenmehlprodukte.

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Plakat: Roggen und Mehl

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte aller Roggen-Mehltypen. Fotos Roggenkorn und aller Roggenmehlprodukte.

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Plakat: Dinkel und Mehl

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte aller Dinkel-Mehltypen. Fotos Dinkelkorn und aller Dinkelmehlprodukte.

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Plakat: Ausbildung zum Müller

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Anforderungsprofil, Voraussetzungen, Ausbildung, Karriere.

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Plakat: Vom Korn zum Mehl

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung des Mahlprozesses in der Mühle. Von der Getreideannahme bis zum Abpacken und Transport.

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Plakat: Ballaststoffe in unseren Lebensmitteln

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung: Ballaststoffe in verschiedenen mehlhaltigen Lebensmitteln.

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Plakat: Getreide, Mehl und Brot sichern unsere Nährstoffvielfalt

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung: Wichtige Inhaltsstoffe in Mehl und Brot.

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Plakat: Das Getreidekorn

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung: Längsschnitt durch ein Getreidekorn mit Erklärungen.

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Plakat: Gemeinsam gegen Mutterkorn – Handlungsempfehlung für den Landwirt

Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V., Genossenschaftsverband Bayern, Landhandelsverband Bayern, Bayerischer Bauernverband, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, BayWa. Übersichtliche, gut verständliche Handlungsempfehlung speziell für den Landwirt. Maßnahmen zur Vermeidung des Mutterkorns bei Auswahl, Anbau und Pflege des Getreides. Erklärung, was Mutterkorn ist und wie es entsteht.

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