Aktuelles

07.06.2018 - Workshop am 19.06.2018 zur praktischen Umsetzung der Datenschutzgrundverordnung für Mühlenbetriebe

Ab dem 25.05.2018 die neue Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO). Die DSGVO gilt für Handwerksbetriebe aller Branchen und Größenklassen und somit auch für Mühlenbetriebe, die mit personenbezogenen Daten, z.B. der eigenen Mitarbeiter, der Lieferanten und Kunden, umgehen. Nach wie vor herrscht bei den Betrieben die Angst, die Umsetzung nicht korrekt durchzuführen. Häufig gilt: Je weiter sich der Einzelne […]

07.06.2018 - Bundesverdienstkreuz am Bande an Ludwig Kraus verliehen

In einer Feierstunde wurde dem Ehrenpräsidenten des Bayerischen Müllerbundes, Herrn Ludwig Kraus, am 29. Mai 2018 von der Bayerischen Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber für seine ehrenamtlichen Leistungen als 1. Vorsitzender des Bayerischen Müllerbundes das Bundesverdienstkreuz am Bande verliehen. Ganze 24 Jahre, von 1993 bis 2017 setzte sich Ludwig Kraus für die bayerische mittelständische Müllerei, die bayerische […]

07.06.2018 - Präsentation der Projektarbeiten an der Deutschen Müllerschule Braunschweig

Die Studierenden an der Deutschen Müllerschule Braunschweig DMSB müssen zum Abschluss einer vierwöchigen Projektarbeit ihre Arbeiten vorstellen. Die Projektarbeiten stammen von Firmen und Forschungseinrichtungen und sichern so den gewünschten Bezug zur Praxis. Die Studierenden werden so damit konfrontiert komplexe Aufgabe selbständig zu bearbeiten, Probleme zu erkennen und zu beurteilen, um schlussendlich Lösungen zu entwickeln und […]

07.06.2018 - ALIM lädt zu einer Seminarreihe nach Chile ein

Der Dachverband der lateinamerikanischen Mühlen ALIM (Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros), der sich aus den Mühlenverbänden mehrerer lateinamerikanischer Länder zusammensetzt, organisiert jedes Jahr eine Veranstaltung mit Seminaren zu müllerischen Fachthemen in wechselnden lateinamerikanischen Ländern. Dieses Jahr ist Chile vom 11. bis 14. November 2018 an der Reihe. Die Veranstaltung findet in Puerto Varas statt. Die […]

23.05.2018 - Teilnahme am kostenlosen DON-Vorerntemonitoring 2018

Die Risikoeinschätzung zur jeweiligen DON-Belastung der Weizenernte ist für die müllerische Tätigkeit von enormer Bedeutung. Deshalb führt der Bayerische Müllerbund mit weiteren Partnern aus der Getreidewertschöpfungskette auch in diesem Jahr im Vorfeld der Ernte das bewährte DON-Vorerntemonitoring durch. Das DON-Vorerntemonitoring ist sehr wichtig und mittlerweile nicht mehr wegzudenken, denn die bisherigen Proben lieferten immer gute […]

23.05.2018 - Buchbesprechung „Vorgesorgt für den Fall X“

Vorsorgen sollte man nicht nur für Rente oder Ruhestand, sondern auch für unerfreuliche Ereignisse wie Unfall, Krankheit oder Tod. Vor diesen Schicksalswendungen ist keiner gefeit, jedoch wird der Gedanke daran stets weggeschoben und verdrängt, da er zwangsläufig Sorgen hervorruft. Zu diesem wichtigen Thema hat Thomas Schleicher im vergangenen Jahr auf der Müllereifachtagung in Volkach am […]

03.05.2018 - Teilnehmer am Deutschen Mühlentag 2018 am Pfingstmontag

Wie jedes Jahr, findet am Pfingstmontag, heuer bereits zum 25. Mal, der Deutsche Mühlentag statt. In diesem Jahr fällt dieser Tag auf den 21. Mai 2018. Dieser werbewirksame „Tag der offenen Tür“ ist immer eine gute Gelegenheit, für die Öffentlichkeitsarbeit jeder Mühle, die zur Belebung des Kleinverkaufes genutzt werden kann, weil Presse, Rundfunk und Fernsehen […]

20.04.2018 - Niederbayerischer Müllerstammtisch wie immer gut besucht

Jedes Jahr am Gründonnerstag findet traditionell der niederbayerische Müllerstammtisch statt. So auch in diesem Jahr. Der Präsident des Bayerischen Müllerbundes, Herr Rudolf Sagberger, konnte an diesem Tag im Gasthof Luginger in Mirskofen wieder zahlreiche Müllerinnen und Müller begrüßen. Wie schon in den vergangenen Jahren, war der Stammtisch auch heuer wieder einmal überdurchschnittlich gut besucht. Etwa […]

20.04.2018 - Neue Umsetzungshilfe für die Müllerausbildung veröffentlicht

Im August 2017 ist die neue Ausbildungsordnung in Kraft getreten. Jetzt ist auch die neue Umsetzungshilfe veröffentlicht worden: In der Reihe „Ausbildung gestalten“ des Bundesinstituts für Berufsbildung BIBB ist das Heft „Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft“ erschienen. Es enthält Praxistipps zur neuen Ausbildungsordnung und richtet sich sowohl an Ausbilder als auch an Auszubildende. Es bietet eine […]

09.04.2018 - Einladung zum Seminar „HACCP-Hygieneschulung mit Update zu QS und IFS-Standards“ sowie Seminar „Food Fraud (Lebensmittelbetrug)“

In Zusammenarbeit mit dem Ingenieurbüro Hawellek veranstaltet der Bayerische Müllerbund in diesem Jahr wieder ein HACCP-Hygieneseminar mit wertvollen Informationen zu Neuerungen bei QS und IFS-Standards. Zudem gibt es in diesem Jahr speziell ein Seminar mit wertvollen Tipps zum Thema „Food Fraud“, also dem Lebensmittelbetrug. Beide Seminare finden am 18. April 2018 im Hotel Gasthof Krone […]