Aktuelles

04.08.2026 - Milling Forum Europe: Neue europäische Plattform für die Mühlenbranche

Mit dem Milling Forum Europe startet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) in diesem Jahr ein neues internationales Veranstaltungsformat für die europäische Getreide- und Mühlenwirtschaft. Die Premiere findet vom 7. bis 9. September 2026 in Brüssel statt und führt die traditionsreiche AGF-Tagung für Müllerei-Technologie in einem neuen, europäischen Rahmen fort. Künftig soll das Forum regelmäßig an wechselnden […]

04.08.2026 - Beschreibende Sortenliste 2026 abrufbar

Die „Beschreibende Sortenliste Getreide, Mais, Öl- und Faserpflanzen, Leguminosen, Rüben und Zwischenfrüchte 2026“ ist kürzlich erschienen. Sie enthält die Beschreibung aller vom Bundessortenamt nach dem Stand vom 21. Juli 2026 zugelassenen Weizen-, Roggen-, und Dinkelsorten. Die Sorten werden in übersichtlichen Tabellen hinsichtlich ihrer Anbau-, Resistenz-, Qualitäts- und Ertragseigenschaften dargestellt. Für Pflanzenarten, die überwiegend im Inland […]

17.07.2026 - Tage der Wasserkraft 2026: Bayerische Wasserkraft lädt zu Blicken hinter die Kulissen ein

Vom 18. bis 26. Juli 2026 finden im Rahmen der Bayerischen Energietage erneut die „Tage der Wasserkraft“ statt. Zahlreiche Wasserkraftbetreiber in ganz Bayern öffnen in diesem Zeitraum ihre Anlagen für die Öffentlichkeit und geben Einblicke in die Funktionsweise und Bedeutung der heimischen Wasserkraft. Nach den großen Erfolgen der vergangenen Jahre mit mehr als 100 teilnehmenden […]

17.07.2026 - Neue Sortenberichte für den ökologischen Landbau veröffentlicht

Das Kompetenzzentrum Ökolandbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) veröffentlicht jährlich die Ergebnisse der Landessortenversuche im ökologischen Landbau. Die Versuche dienen der Bewertung neuer Sorten hinsichtlich Ertrag, Qualität und pflanzenbaulicher Eigenschaften und bilden eine wichtige Grundlage für die Sortenberatung in Bayern. Die aktuellen Versuchsergebnisse sowie die aktualisierten Sortenempfehlungen stehen ab sofort zur Verfügung. Neu veröffentlicht […]

02.07.2026 - Ernährungshandwerke und Müllerbund im Dialog mit der CSU-Landtagsfraktion

Der regelmäßige Austausch zwischen Politik und Praxis ist für die Ernährungshandwerke von großer Bedeutung. Aus diesem Grund haben die bayerischen Metzger, Müller, Bäcker, Konditoren und Brauer gemeinsam zu einem Parlamentarischen Abend in den Bayerischen Landtag eingeladen. Ziel der Veranstaltung war es, die aktuellen Herausforderungen des Ernährungshandwerks unmittelbar mit den politischen Entscheidungsträgern zu erörtern und gemeinsame […]

02.07.2026 - Ernte 2026 – Gruppierung der Weizensorten nach Teigeigenschaften

Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, LfL, hat pünktlich zur neuen Ernte wieder die Weizensorten zur Ernte 2026 in Gruppen auf Basis der Teigeigenschaften zusammengefasst. Die Zusammenfassung der Weizen in Sortengruppen soll Ihnen die Getreideannahme und Separierung erleichtern. Die Tabelle (vgl. Abbildung) gibt einen Überblick über die Weizensorten, die auf Basis der Teigeigenschaften zusammenpassen. Weizensorten der […]

15.06.2026 - Feld- und Fachtag „Innovatives Brotgetreide“ in Hohenheim

Am 1. Juli 2026 lädt die Universität Hohenheim zum Feld- und Fachtag „Innovatives Brotgetreide“ nach Stuttgart-Hohenheim ein. Die Veranstaltung richtet sich unter anderem an Müllerinnen und Müller sowie weitere Akteure entlang der Wertschöpfungskette von Brotgetreide. Im Rahmen von Fachvorträgen werden aktuelle Themen wie die Backqualität von Roggen, die Potenziale von Emmer sowie die Bedeutung von […]

15.06.2026 - Seminar „Schädlingsbekämpfung“ am 10. September 2026 in Detmold

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) veranstaltet am 10. September 2026 in Detmold das Seminar „Schädlingsbekämpfung – Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung“. Die Veranstaltung richtet sich insbesondere an Verantwortliche aus Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und Betriebsleitung von Mühlen sowie weiteren Unternehmen der Lebens- und Futtermittelwirtschaft. Ziel des Seminars ist es, die Teilnehmenden praxisnah auf die Anforderungen von Audits und Lebensmittelstandards […]

20.05.2026 - Bayerische Energietage 2026: „Tage der Wasserkraft“ – Mitmachen und eigene Anlage präsentieren

Vom 18. bis 26. Juli 2026 finden im Rahmen der Bayerischen Energietage erneut die „Tage der Wasserkraft“ statt. Organisiert wird die Aktion von der Vereinigung Wasserkraftwerke Bayern e. V. und dem Landesverband Bayerischer Wasserkraftwerke eG in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie. Da viele Mühlen eigene Wasserkraftanlagen betreiben und Wasserkraft bei […]

20.05.2026 - Einladung zum 33. Lebensmittelrechtstag in Detmold

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. veranstaltet vom 15. bis 16. Juni 2026 den 33. Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide, zu dem Sie herzlich eingeladen sind. Die von der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) organisierte Veranstaltung hat sich als wichtiger Branchentreff etabliert und bietet auch in diesem Jahr wieder einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht mit besonderem […]