Aktuelles
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15. März 2021
Besondere Rezepte für Weihnachtsbackbuch gesucht
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15. März 2021
Buchbesprechung: Qualitätsansprüche an Mehle für verschiedene Verwendungszwecke
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15. März 2021
Bayerischer Müllerbund unterstützt „Initiative Bargeld zählt!“
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02. März 2021
Restmengen im Strompool für 2022 verfügbar
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02. März 2021
Einladung: Online-Seminar zur neuen IFS Food Version 7
Plakat: Nährwerte verschiedener Mehle
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte der sogenannten „big eight“ für die wichtigsten Mehltypen.
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Plakat: Weizen und Mehl
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte aller Weizen-Mehltypen. Fotos Weizenkorn und aller Weizenmehlprodukte.
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Plakat: Roggen und Mehl
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte aller Roggen-Mehltypen. Fotos Roggenkorn und aller Roggenmehlprodukte.
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Plakat: Dinkel und Mehl
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Nährwerte aller Dinkel-Mehltypen. Fotos Dinkelkorn und aller Dinkelmehlprodukte.
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Plakat: Ausbildung zum Müller
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Anforderungsprofil, Voraussetzungen, Ausbildung, Karriere.
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Plakat: Vom Korn zum Mehl
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung des Mahlprozesses in der Mühle. Von der Getreideannahme bis zum Abpacken und Transport.
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Plakat: Ballaststoffe in unseren Lebensmitteln
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung: Ballaststoffe in verschiedenen mehlhaltigen Lebensmitteln.
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Plakat: Das Getreidekorn
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung: Längsschnitt durch ein Getreidekorn mit Erklärungen.
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Plakat: Getreide, Mehl und Brot sichern unsere Nährstoffvielfalt
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V.. Grafische Darstellung: Wichtige Inhaltsstoffe in Mehl und Brot.
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Plakat: Gemeinsam gegen Mutterkorn – Handlungsempfehlung für den Landwirt
Format A1. Bayerischer Müllerbund e.V., Genossenschaftsverband Bayern, Landhandelsverband Bayern, Bayerischer Bauernverband, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, BayWa. Übersichtliche, gut verständliche Handlungsempfehlung speziell für den Landwirt. Maßnahmen zur Vermeidung des Mutterkorns bei Auswahl, Anbau und Pflege des Getreides. Erklärung, was Mutterkorn ist und wie es entsteht.
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