Das Kompetenzzentrum Ökolandbau der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) veröffentlicht jährlich die Ergebnisse der Landessortenversuche im ökologischen Landbau. Die Versuche dienen der Bewertung neuer Sorten hinsichtlich Ertrag, Qualität und pflanzenbaulicher Eigenschaften und bilden eine wichtige Grundlage für die Sortenberatung in Bayern.

Die aktuellen Versuchsergebnisse sowie die aktualisierten Sortenempfehlungen stehen ab sofort zur Verfügung. Neu veröffentlicht wurden unter anderem Berichte zu:

Winterweizen – Qualität (Teil 2) mit Ergebnissen zu Rohproteingehalt, Backqualität, Glutenindex, Fallzahl und weiteren qualitätsrelevanten Merkmalen.

Winterweizen – Brauqualität (Teil 3) mit Bewertungen der Malz- und Brauqualität.

Sommergerste mit Auswertungen zu Ertrag, pflanzenbaulichen Eigenschaften, Resistenzmerkmalen sowie Brauqualität.

Winterroggen – Qualität (Teil 2) mit Ergebnissen unter anderem zu Rohproteingehalt, Fallzahl, Kornqualität und Mutterkorn.

Die Berichte umfassen die Versuchsjahre 2023 bis 2025 und bieten damit eine mehrjährige Grundlage für die Bewertung der einzelnen Sorten.

Eine Übersicht aller aktuellen Öko-Sortenversuche sowie die Sortenberatung für die in Bayern relevanten Fruchtarten finden Sie auf der Internetseite der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft.

Die ausführlichen Versuchsberichte stehen zudem über das Informationsportal Hortigate zur Verfügung.