Am 1. Juli 2026 lädt die Universität Hohenheim zum Feld- und Fachtag „Innovatives Brotgetreide“ nach Stuttgart-Hohenheim ein. Die Veranstaltung richtet sich unter anderem an Müllerinnen und Müller sowie weitere Akteure entlang der Wertschöpfungskette von Brotgetreide. Im Rahmen von Fachvorträgen werden aktuelle Themen wie die Backqualität von Roggen, die Potenziale von Emmer sowie die Bedeutung von Brotgetreide für Ernährung und Verbraucher beleuchtet. Darüber hinaus bieten Aussteller Einblicke in innovative Produkte und Anwendungen aus Getreide.

Ein weiterer Schwerpunkt sind die Feld-Demonstrationen, bei denen verschiedene Getreidearten und Sorten direkt im Bestand besichtigt werden können. Für Mühlen bietet die Veranstaltung eine interessante Gelegenheit, sich über aktuelle Entwicklungen in Züchtung, Qualität und Verarbeitung zu informieren und mit Fachkollegen auszutauschen.

Termin: 1. Juli 2026, 13:00 bis 17:00 Uhr, Universität Hohenheim, Versuchsstation Heidfeldhof, Stuttgart.

Bei Interesse können Sie einfach daran teilnehmen, eine Anmeldung ist nicht nötig.