Wie in jedem Jahr veranstaltet der Bayerische Müllerbund in Zusammenarbeit mit dem Ingenieurbüro Hawellek ein Online-Seminar zu „Hygiene und HACCP“ mit aktuellen Informationen für die Mühlenbranche. Neben den bewährten Grundlagen stehen auch Neuerungen bei QS sowie relevante gesetzliche Entwicklungen auf dem Programm.
Das Online-Seminar findet am Donnerstag, den 26. März 2026, von 14.00 – 16.30 Uhr statt.
Melden Sie sich bei Interesse bitte rechtzeitig an.
Der Inhalt des Seminars
- Grundlagen HACCP
- Beispiele und Erfahrungen aus der Praxis
- Was gibt es Neues bei QS für die Futtermittelwirtschaft?
- Welche neuen, relevanten gesetzlichen Regelungen und Entwicklungen sind zu beachten? Darunter u. a. die Anerkennung bzw. Berücksichtigung von Zertifizierungen durch die Lebensmittelüberwachung.
Ihr Nutzen daraus
- Erhalten Sie in kurzer und prägnanter Weise Informationen zu aktuellen Themen hinsichtlich Hygiene und Lebensmittelsicherheit für die Mühlenbranche.
- Erfüllung der von Lebensmittel- und Futtermittelsicherheitsstandards (IFS, QS, ISO 22000 etc.) geforderten regelmäßigen Fortbildung der HACCP-Verantwortlichen.
- Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen gemäß EG-VO 852/2004 zur Lebensmittelhygiene hinsichtlich regelmäßiger Schulung der HACCP-Verantwortlichen.
- Einführung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in das Thema „HACCP“.
- Wertvolle Informationen zu wichtigen aktuellen Themen der Mühlenbranche.
- Erhalt einer Teilnahmebescheinigung als Nachweis der Seminarteilnahme.
Wer soll an diesem Seminar teilnehmen
- alle HACCP-Verantwortlichen
- alle HACCP-„Neulinge“
- alle an aktuellen Themen für die Mühlenbranche Interessierten
Weitere Informationen zum Seminar erhalten Sie bei uns in der Geschäftsstelle.