Das beliebte Rezeptbuch „Köstliches von der Müllerin – Mehl, Kuchen, Brot und feine Kost mit Körnern“ von unserem Mitglied Monika Drax wurde nun überarbeitet und neu aufgelegt. Es kann zum Preis von 19,95 Euro zzgl. Versandkosten bestellt werden.

Im neu aufgelegten Buch machen Monika Drax und die Autorin und Redakteurin Franziska Lipp mit über 80 erprobten Rezepten aus ihrem persönlichen Fundus Lust, diese Leckereien zu Hause selbst auszuprobieren. Die Auswahl reicht von trendig und schnell bis zu traditionellen Klassikern, vom Vollkorngewürzkuchen bis zu veganen Köstlichkeiten.

Die Qualität unserer Mehle und Getreidemischungen ist dabei Inspiration und Grundlage für alle Rezepte.

Zudem erklären die Autorinnen, wie Mühlenprodukte ihren Weg in die moderne Küche gefunden haben, welche Inhaltsstoffe in vollem Korn enthalten sind, wie Getreide schonend vermahlen wird und welche Getreide- und Mehltypen es gibt.

Neben Klassikern wie Weizen, Roggen, Hafer und dem bereits von Hildegard von Bingen hochgelobten Dinkel werden auch wiederentdeckte Sorten wie Einkorn, Emmer und Kamut sowie glutenfreie Alternativen vorgestellt.

„Köstliches von der Müllerin“ – Ein Backbuch das in keiner Küche fehlen sollte. Ideal ist das Buch auch zum Verkauf im Mühlenladen!

Das Buch kostet 19,95 Euro zzgl. Versandkosten und kann direkt bei der Drax-Mühle bestellt werden. Am besten füllen Sie einfach das beiliegende Bestellformular aus, das Sie hier finden: Betsellschein