Wie in jedem Jahr veranstaltet der Bayerische Müllerbund in Zusammenarbeit mit dem Ingenieurbüro Hawellek ein HACCP-Hygieneseminar mit wertvollen Informationen zu Neuerungen bei QS. Zudem steht dieses Jahr auch das Thema Rückstände und Kontaminanten auf dem Programm. Das HACCP-Seminar findet in diesem Jahr online am Donnerstag, 20. April 2023 von 14.00 – 16.00 Uhr statt. Melden Sie sich bei Interesse bitte an! Seminarleiterin ist Dipl. Ing. Elisabeth Hawellek.
Der Inhalt des Seminars:
- Grundlagen HACCP
- Was gibt es Neues bei QS für die Futtermittelwirtschaft?
- Rückstände und Kontaminanten – Begriffserklärungen, rechtliche Regelungen und Bewertungen aktueller Stand zu Mutterkorn, STEC, Allergene, etc…
Ihr Nutzen daraus:
- Erfüllung der von Lebensmittel- und Futtermittelsicherheitsstandards (IFS, QS, ISO 22000, etc.) geforderten, regelmäßigen Fortbildung der HACCP-Verantwortlichen.
- Erfüllung der gemäß EG-VO 852/2004 zur Lebensmittelhygiene geforderten regelmäßigen Schulung für HACCP-Verantwortliche.
- Erhalt einer Teilnahmebescheinigung zum Nachweis der Seminarteilnahme.
- Neue Mitarbeiter an das Thema „HACCP“ heranführen.
- Wertvolle Informationen zu wichtigen Themen für die Getreidebranche.
Wer soll an diesem Seminar teilnehmen:
- alle HACCP-Verantwortlichen
- alle HACCP- „Neulinge“
- alle an aktuellen Themen für die Getreidebranche Interessierten
Die Kosten für dieses Seminar betragen 45,00 Euro pro Mitglieds-Unternehmen zzgl. MwSt. Es können gerne mehrere Personen pro Unternehmen kostenfrei teilnehmen. In der Seminargebühr sind zudem die Seminarunterlagen enthalten.
Weitere Informationen gibt es in der Geschäftsstelle. Dort erfahren Sie auch die Anmeldeformalitäten.