Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, LfL, hat pünktlich zur neuen Ernte wieder die Weizensorten zur Ernte 2026 in Gruppen auf Basis der Teigeigenschaften zusammengefasst. Die Zusammenfassung der Weizen in Sortengruppen soll Ihnen die Getreideannahme und Separierung erleichtern.
Die Tabelle (vgl. Abbildung) gibt einen Überblick über die Weizensorten, die auf Basis der Teigeigenschaften zusammenpassen. Weizensorten der gleichen Farbe bilden dabei jeweils die Gruppen. Neu zugelassene Sorten wurden in die aktuelle Tabelle eingefügt.
Die Tabelle im PDF-Format gibt es hier.