Wie wir bereits im Rundschreiben berichtet haben, müssen die Studierenden an der Deutschen Müllerschule Braunschweig DMSB zum Abschluss einer vierwöchigen Projektarbeit ihre Arbeiten vorstellen. Die Projektarbeiten stammen von Firmen und Forschungseinrichtungen und sichern so den gewünschten Bezug zur Praxis.

Der Bayerische Müllerbund hat in diesem Jahr auch eine Projektarbeit von zwei Studierenden an der DMSB begleitet, die einen Film über „Best-Practice-Beispiele“ zur Hygiene in verschiedenen Mühlen erstellt haben. Der Film zeigt, welche praktischen Hygienemaßnahmen sich bei den analysierten Betrieben bewährt haben.

Nachfolgend können Sie den Film, der recht interessant geworden ist, ansehen:

Sie können ihn aber auch in der Geschäftsstelle des Bayerischen Müllerbundes unter Tel.: 089 – 281155, Fax.: 089 – 281104 oder per E-Mail: kontakt@muellerbund.de, auf DVD anfordern.

Wir möchten uns hier nochmals sehr herzlich bei jenen Firmen und Mühlen bedanken, welche die Studierenden unterstützt und in den Mühlenbetrieben begleitet haben.