Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. (AGF) in Detmold bietet Anfang Mai zwei Praxisseminare an. Am 03. Mai 2023 findet das Praxisseminar „Getreidesensorik“ und am 04. Mai 2023 das Praxisseminar „Besatzbestimmung“ in Detmold statt.
03. Mai 2023: Praxisseminar Getreidesensorik
Das Praxisseminar Getreidesensorik richtet sich an alle Fachkräfte der Getreideannahme, der Mühlen, des Landhandels und anderen Branchen, die Getreide als Lebensmittel in den Verkehr bringen.
Inhaltlich werden folgende Themen behandelt:
– Gesetzliche Bestimmungen / Probenahme
– Unerwünschte Stoffe in Getreide
– Besatz
– Methodische Voraussetzungen Sensorik
– Lenkung der Qualitäts- und Handelskriterien
– Sensorische Beurteilung von Rohwaren
04. Mai 2023: Praxisseminar Besatzbestimmung
Das Praxisseminar Besatzbestimmung richtet sich an alle Fachkräfte der Getreideannahme, der Mühlen, des Landhandels und anderen Branchen, die Getreide als Lebensmittel in den Verkehr bringen.
Inhaltlich werden folgende Themen behandelt:
– rechtliche Grundlagen, LMHV, LFGB
– Besatzbestimmung nach ICC in der Praxis
– Praktischer Teil: Besatzbestimmung bei Weizen nach ICC 102/1
– Praktischer Teil: Besatzbestimmung bei Roggen nach ICC 103/1
– Probenahme und Mykotoxine
– Besatzbestimmung nach DIN 15587 in der Praxis
– Praktischer Teil: Besatzbestimmung bei Hartweizen / Hafer
Rahmenbedingungen zu den Seminaren:
Beide Praxisseminare beginnt jeweils um 9.00 Uhr und enden gegen 16.45 Uhr und finden in der Arbeitsgemeinschaft für Getreideforschung in Detmold statt. Die Teilnehmerzahl ist bei beiden Seminaren auf 15 begrenzt. Die Teilnahmegebühr beträgt für beide Seminare pro Person jeweils 880,00 Euro. In den Teilnahmegebühren sind Seminarunterlagen, Tagungsgetränke und Verpflegung sowie ein Teilnahmezertifikat enthalten.
Bitte melden Sie sich dazu online an über die Internetseite der AGF. Dort finden Sie beide Praxisseminare umfangreich beschrieben und dort finden Sie den Anmeldelink.