Aktuelles

07.01.2026 - Ein Gutes Neues Jahr 2026!

Liebe Mitglieder, ein Jahr voller Herausforderungen, Entwicklungen und wertvoller Begegnungen liegt hinter uns. Was unsere bayerische Müllerei stärkt, sind Menschen wie Sie: engagierte Familienbetriebe und Unternehmen, die Tradition bewahren und zugleich die Zukunft gestalten. Wir danken Ihnen für das entgegengebrachte Vertrauen, den offenen Austausch und die gemeinsame Arbeit für eine kraftvolle Müllerei in Bayern. Der […]

19.12.2025 - Förderprogramm VuV-Regio: Antragstellung ab sofort wieder möglich

Das Förderprogramm VuV-Regio des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wird seit Jahren erfolgreich von Mühlen zur Kofinanzierung von Investitionen genutzt. Zahlreiche Betriebe konnten damit bereits Maßnahmen wie z. B. die Anschaffung und den Einbau von Farbsortierern oder Abpackmaschinen fördern lassen. Anträge für die neue Förderrunde können ab sofort wieder gestellt werden. Ziel des […]

19.12.2025 - Ernährungsreport 2025: Preisbewusstsein gewinnt wieder an Bedeutung

Mit dem Ernährungsreport 2025 „Deutschland, wie es isst“ hat Bundesminister Alois Rainer aktuelle Einblicke in das Ess- und Kaufverhalten der Menschen in Deutschland vorgestellt. Der Report wird im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) bereits zum zehnten Mal veröffentlicht und erlaubt damit erstmals einen belastbaren Blick auf Entwicklungen und Trends über einen […]

02.12.2025 - Einladung zur 55. Schiwoche der Mühlen-, Mischfutter- und Getreidewirtschaft 2026

Die 55. Schiwoche findet in der Zeit vom 12. bis 18. Januar 2026 in Maria Alm, Salzburg statt. Die Müllerskiwoche steht wie jedes Jahr unter dem Motto: Spaß, Geselligkeit und Skisport. So sollten die Teilnehmer auf jeden Fall Humor und gute Laune, Durchhaltevermögen beim „Hüttenzauber“ und Sportgeist für den Riesentorlauf mitbringen. Das Programm sieht folgende […]

02.12.2025 - Neues Netzwerk stärkt Bio-Backwaren – Tragen Sie sich in die Bio-Mühlenkarte ein!

Mit einem neuen Netzwerk für das Lebensmittelhandwerk setzt der Freistaat Bayern einen weiteren Baustein zur Förderung regionaler Bio-Produktion. Ziel ist es, Bäckereien, Konditoreien und Mühlen gezielt beim Einstieg in die Verarbeitung bayerischer Bio-Rohstoffe zu unterstützen – und damit den Ökolandbau weiter auszubauen. Das Netzwerk ist Teil des Landesprogramms BioRegio 2030, mit dem die Staatsregierung den […]

18.11.2025 - Neues Müllerbund-Kinderbuch „Mehlherstellung und Ernährung“: Spielerisch die Welt des Getreides entdecken

Wie wächst Getreide eigentlich auf dem Feld? Was passiert nach der Ernte in der Mühle? Und wie wird aus den kleinen Körnern das Mehl, das wir jeden Tag für Brot, Kuchen oder Pizza verwenden? Antworten auf diese und viele weitere Fragen liefert das neue Kinderbuch des Bayerischen Müllerbundes mit dem Titel „Mehlherstellung und Ernährung“. Das […]

18.11.2025 - Martin Hacker gewinnt MühlenMasters – Nachwuchsmüller aus Niederbayern überzeugt mit Spitzenleistungen

Martin Hacker aus Untervilslern ist der Gewinner des MühlenMasters, das am 7. November in der Haberfellner Mühle in Grieskirchen (Oberösterreich) ausgetragen wurde. Der junge Müllerssohn aus Untervilslern setzte sich im Feld von zwölf Teilnehmenden aus Deutschland, Österreich und der Schweiz mit einer durchgängig herausragenden fachlichen Leistung durch. Der Bayerische Müllerbund gratuliert sehr herzlich zu dieser […]

18.11.2025 - Unterstützen Sie die Ausbildung im Müllerhandwerk mit einer Spende

Das Müllerhandwerk gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Handwerken unserer Kultur – und doch ist es heute wichtiger denn je, dieses wertvolle Wissen und Können an die kommenden Generationen weiterzugeben. Damit das gelingt, möchten wir in Zusammenarbeit mit dem Verein zur Förderung der Berufsausbildung und Fortbildung für Müller e. V. in der Schulmühle in der […]

31.10.2025 - 50 Jahre Müllereifachtagung in Volkach – ein Jubiläum voller Höhepunkte

Vom 23. bis 25. Oktober 2025 stand Volkach ganz im Zeichen eines besonderen Jubiläums: Zum 50. Mal lud der Bayerische Müllerbund zur traditionellen Müllereifachtagung. Was 1975 als Branchentreffen im kleinen Rahmen begann, hat sich in den vergangenen fünf Jahrzehnten zu einer der wichtigsten Fachveranstaltungen der Mühlenwirtschaft im deutschsprachigen Raum entwickelt. In diesem Jubiläumsjahr wurde ein […]

02.10.2025 - Einladung zur Jubiläums-Müllerei-Fachtagung 2025 des Bayerischen Müllerbundes nach Volkach

Wir freuen uns sehr, Sie in diesem Jahr zu einem ganz besonderen Ereignis einzuladen: Zur 50. Müllerei-Fachtagung, die vom 23. bis 25. Oktober 2025 im malerischen Volkach am Main stattfinden wird. Seit nunmehr fünf Jahrzehnten ist unsere Herbstfachtagung Treffpunkt für Müllerinnen und Müller, Branchenexperten sowie Partner entlang der gesamten Getreidewertschöpfungskette. Auch in diesem Jahr erwartet […]