Aktuelles

  • Einladung zur Jubiläums-Müllerei-Fachtagung 2025 des Bayerischen Müllerbundes nach Volkach

  • Wasserkraftseminar am 07. Oktober 2025 in Straubing

  • MRI zur Qualität der Brotgetreideernte 2025: Proteingehalte wieder besser als im Vorjahr – Auswuchs, niedrige Fallzahlen und Mutterkorn im Blick behalten

  • Erntebericht 2025: Über 25 % mehr Weizen in Deutschland – gute Ergebnisse auch bei Roggen und Dinkel

  • Neue Mehl-Plakatkampagne wirbt für regionale Ernährungshandwerke – Bestellungen über die Geschäftsstelle möglich

Bücher

Eine reiche Auswahl fachlicher sowie populärer Publikationen lädt zum Schmökern und Lesen ein. Das vielfältige Angebot umfasst sowohl aktuelle als auch schon etwas ältere Bücher. Die Buchhaltungsbücher erleichtern die kaufmännische Organisation und Verwaltung im Betrieb.

Lehr- und FachbücherLehr- und Fachbücher

Handbücher, Nachschlagewerke und Ratgeber für  Müller/innen.
Veröffentlichungen über einzelne Mühlen,  deren Geschichte und Bedeutung für die Region.

populaere-buecherPopuläre Bücher

Kochbücher mit Rezepten für Brot und Kuchen.
Kinderbücher, die sich mit dem Thema Mühle auseinandersetzen.

buchhaltungsbuecherBuchhaltungsbücher

Formulare, Listen und Rechnungsblöcke  für die sorgfältige Erfassung aller Geschäftsvorgänge in der Mühle.