Vom 04. bis 08. März 2026 fand auf dem Münchner Messegelände erneut die Internationale Handwerksmesse (IHM) statt. Auch der Bayerische Müllerbund war mit einem Stand vertreten, um den Beruf des Müllers bzw. der Müllerin vorzustellen und junge Menschen für eine Ausbildung in der Müllerei zu begeistern.

Die Messe war in diesem Jahr sehr gut besucht, und auch am Stand des Bayerischen Müllerbundes herrschte über die gesamten fünf Messetage hinweg reges Interesse. Viele Schülerinnen und Schüler, aber auch Eltern und Lehrkräfte nutzten die Gelegenheit, sich über das Müllerhandwerk zu informieren und einen Einblick in die Arbeit in einer Mühle zu erhalten.

Nachwuchswerbung zum Mitmachen

Auf rund 30 Quadratmetern präsentierte der Bayerische Müllerbund das Müllerhandwerk wieder mit zahlreichen praktischen Elementen. Ein besonderes Highlight war die „Berufe-Rallye“, bei der Besucherinnen und Besucher selbst aktiv werden konnten. Mit einem Modell-Mahlstein ließ sich Getreide mahlen, anschließend konnten mit unserem Siebsystem die verschiedenen Mahlstufen anschaulich nachvollzogen werden. Diese Mitmachaktionen kamen bei den Jugendlichen besonders gut an und sorgten auch bei vielen Erwachsenen für großes Interesse.

Technik zum Anfassen

Neu am Stand war in diesem Jahr eine Getreidereinigung, mit der sich anschaulich demonstrieren ließ, wie Getreide vor der Verarbeitung in der Mühle gereinigt wird. Die praktische Vorführung weckte bei vielen Besucherinnen und Besuchern großes Interesse und bot einen guten Anlass, um über die einzelnen Arbeitsschritte in einer Mühle sowie über die Ausbildung im Müllerhandwerk zu sprechen.

 Unser Mehlregal – die Vielfalt der Müllerei

Nach dem großen Erfolg in den vergangenen beiden Jahren durfte natürlich auch unser Mehlregal wieder nicht fehlen. Es zeigte eindrucksvoll die große Bandbreite der Müllerei – von Roggen, Weizen, Dinkel und Emmer bis hin zu Grieß, Schrot, Kleie und weiteren Mahlprodukten. Ein herzliches Dankeschön an die vielen Mühlen, die uns erneut mit ihren hochwertigen Produkten unterstützt haben.

Engagement am Messestand

Unser engagiertes Standpersonal beantwortete zahlreiche Fragen rund um Getreide, Mehl, Ausbildung und Berufsperspektiven in der Müllerei. Auch unsere Informationsmaterialien und Broschüren wurden von den Besucherinnen und Besuchern wieder sehr gut angenommen.

Ein besonderer Dank gilt unseren Unterstützern am Stand:

·       Franz Schmidl (Kunstmühle Schmidl, Hohenwart)

·       Ralph Hillebrecht (Mühlentechniker, Glonn)

·       Anna Straubinger (Straubinger Mühle, Rain am Lech)

Fazit: Die Internationale Handwerksmesse 2026 war auch in diesem Jahr ein großer Erfolg für die Nachwuchswerbung im Müllerhandwerk. Mit vielen interessierten Besucherinnen und Besuchern, zahlreichen Gesprächen und praktischen Einblicken konnte der Bayerische Müllerbund einmal mehr zeigen, wie spannend und vielseitig die Arbeit in einer Mühle ist.

Der Bayerische Müllerbund lädt im Namen unseres 1. Vorsitzenden, Rudi Sagberger, auch in diesem Jahr wieder zum traditionellen Müllerstammtisch ein. Die Veranstaltung findet am Gründonnerstag, 02. April 2026, ab 19.00 Uhr im Gasthof Luginger, Obere Sendlbachstraße 11, in 84051 Mirskofen statt.

Der Stammtisch bietet eine gute Gelegenheit, aktuelle und fachliche Themen praxisnah zu diskutieren und Erfahrungen auszutauschen. Als Gastredner ließ sich Maro Bauer, Geschäftsführer von Technipes Germany GmbH gewinnen. In seinem Vortrag „Vom Silo in den Sack“ stellt er praxisnahe Lösungen zur Absackung von Mehl vor.

Im Anschluss informiert Dr. Josef Rampl, Geschäftsführer des Bayerischen Müllerbundes, über wichtige Entwicklungen in der Mühlenbranche. Dabei geht er unter anderem auf folgende Themen ein:

• geringerer Überwachungsdruck für Mühlen und Anerkennung privater Zertifizierungen bei der Lebensmittelüberwachung
• Forderung der Ernährungshandwerke nach einer Streichung von § 40 Abs. 1a LFGB
• aktueller Stand beim geplanten Industriestrompreis für Mühlen
• Nachwuchswerbung des Müllerbundes auf der Internationalen Handwerksmesse (IHM)

Der Müllerstammtisch soll wie gewohnt eine informative und zugleich gesellige Runde sein. Neben Müllerkollegen sind selbstverständlich auch Freunde, Mitarbeiter und weitere Interessierte herzlich willkommen.

Wie in jedem Jahr veranstaltet der Bayerische Müllerbund in Zusammenarbeit mit dem Ingenieurbüro Hawellek ein Online-Seminar zu „Hygiene und HACCP“ mit aktuellen Informationen für die Mühlenbranche. Neben den bewährten Grundlagen stehen auch Neuerungen bei QS sowie relevante gesetzliche Entwicklungen auf dem Programm.

Das Online-Seminar findet am Donnerstag, den 26. März 2026, von 14.00 – 16.30 Uhr statt.

Melden Sie sich bei Interesse bitte rechtzeitig an.

Der Inhalt des Seminars

• Grundlagen HACCP
• Beispiele und Erfahrungen aus der Praxis
• Was gibt es Neues bei QS für die Futtermittelwirtschaft?
• Welche neuen, relevanten gesetzlichen Regelungen und Entwicklungen sind zu beachten? Darunter u. a. die Anerkennung bzw. Berücksichtigung von Zertifizierungen durch die Lebensmittelüberwachung.

Ihr Nutzen daraus

• Erhalten Sie in kurzer und prägnanter Weise Informationen zu aktuellen Themen hinsichtlich Hygiene und Lebensmittelsicherheit für die Mühlenbranche.
• Erfüllung der von Lebensmittel- und Futtermittelsicherheitsstandards (IFS, QS, ISO 22000 etc.) geforderten regelmäßigen Fortbildung der HACCP-Verantwortlichen.
• Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen gemäß EG-VO 852/2004 zur Lebensmittelhygiene hinsichtlich regelmäßiger Schulung der HACCP-Verantwortlichen.
• Einführung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in das Thema „HACCP“.
• Wertvolle Informationen zu wichtigen aktuellen Themen der Mühlenbranche.
• Erhalt einer Teilnahmebescheinigung als Nachweis der Seminarteilnahme.

Wer soll an diesem Seminar teilnehmen

• alle HACCP-Verantwortlichen
• alle HACCP-„Neulinge“
• alle an aktuellen Themen für die Mühlenbranche Interessierten

Weitere Informationen zum Seminar erhalten Sie bei uns in der Geschäftsstelle.

Der Mitteldeutsche Müllerbund e.V. lädt vom 20. bis 21. März 2026 herzlich zur 30. Mitteldeutschen Müllereifachtagung ins Atrium Hotel Amadeus nach Osterfeld ein. Mitglieder, Angehörige, Mitarbeiter, Auszubildende, Studierende sowie Fachkollegen aus Müllerei, Mühlenbau, Forschung, Lehre und Zulieferindustrie erwartet erneut eine vielseitige und praxisnahe Veranstaltung rund um Technologie, Qualität und Wirtschaftlichkeit in der Mühlenbranche.

Am Freitag, 20. März 2026, startet die Tagung mit einem gemeinsamen Mittagessen und der offiziellen Eröffnung durch Präsident Konrad Zitzmann. Im Anschluss stehen hochaktuelle Themen wie die Entwicklung des Getreidemarktes, der Einsatz von KI in Mühlen, Arbeitssicherheit, neue Laborgeräte, innovative Lösungen zur Nagerbekämpfung sowie Neuigkeiten aus Ausbildung und Berufsgenossenschaft auf dem Programm. Der Tag klingt traditionell mit dem Müllerball und Buffet am Abend aus.

Der Samstag, 21. März 2026, bietet weitere Fachvorträge zu innovativen Plansichtern, moderner Reinigungstechnik, Verpackungslösungen, Schnellmethoden im Labor, Investitionen in Mühlen sowie spannende Praxisberichte aus Deutschland und der Schweiz.

Parallel zur Fachtagung findet am Freitag wieder ein attraktives Damenprogramm statt

Die Teilnahmegebühr beträgt für Mitglieder des Mitteldeutschen Müllerbundes 160 Euro, für jede weitere Person 100 Euro. Auszubildende und Studenten 60 Euro. Für Gäste beträgt der Eintritt 190 Euro, je weiterer Person 150 Euro (Eintritt jeweils inkl. 19 Prozent MwSt.) Der Eintritt beinhaltet das Mittagessen am Freitag, den Müllerball am Abend und den Damenausflug. Zimmer können direkt im Hotel unter dem Stichwort „Müllerball“ gebucht werden.

Wer Mitarbeiter aus der Produktion, der Annahme, der Qualitätssicherung oder der Technik fachlich weiterqualifiziert, stärkt nicht nur den einzelnen Mitarbeitenden, sondern den gesamten Betrieb.

Genau hier setzt die Deutsche Müllerschule Braunschweig (DMSB) an. Sie bietet mit der Weiterbildung zum

„Staatlich geprüften Techniker für Mühlenbau, Getreide- und Futtermitteltechnik“

eine Qualifikation, die auf unsere Arbeit in den Mühlen zugeschnitten ist. Ergänzt wird das Ganze durch das Zusatzmodul müllereibezogener Anlagenbau – also genau das Wissen, das im Betrieb wirklich gebraucht wird. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung und mindestens ein Jahr Berufserfahrung.

Schauen Sie es sich selbst an

Die DMSB lädt dazu am Freitag, 13. März 2026 um 10.00 Uhr zu einem Info-Tag  ein.

Dort bekommen Sie einen konkreten Einblick in Inhalte, Ablauf und Nutzen dieser Weiterbildung – direkt vor Ort, direkt aus erster Hand.

Gerade für Betriebe, die Mitarbeitende gezielt für mehr Verantwortung, Technik, Anlagenverständnis oder spätere Führungsaufgaben entwickeln möchten, ist das eine sehr passende Möglichkeit.

Weitere Informationen finden Sie hier.

Das Mühle & Mischfutter Jahrbuch 2026 ist wieder im Verlag Moritz Schäfer erschienen. Es gehört auch in diesem Jahr wieder zur unverzichtbaren Standardliteratur für die Getreide-, Mühlen- und Mischfutterwirtschaft. Das Mühle + Mischfutter Jahrbuch 2026 versteht sich als technisches Standardwerk für die gesamte Getreideverarbeitung und Mischfutterherstellung. Seit Jahrzehnten begleitet dieses Handbuch die Branche als verlässliches Nachschlagewerk für Praxis, Technik und Entwicklung.

Ein zentrales Merkmal des Jahrbuchs ist die umfassende Jahresübersicht technischer und wissenschaftlicher Neuerungen. In der inzwischen 71. Folge zur Müllereitechnik sowie der 30. Folge zur Mischfuttertechnik werden aktuelle Entwicklungen systematisch zusammengetragen und fachlich eingeordnet. Damit bietet das Werk nicht nur einen Rückblick auf Innovationen, sondern auch wertvolle Orientierung für betriebliche Entscheidungen und Investitionen.

Die besondere Stärke des Jahrbuchs liegt in seiner konsequenten Praxisnähe. Technische Fortschritte, neue Verfahren, Erkenntnisse aus Forschung und Entwicklung sowie bewährte Lösungen aus der Praxis werden so aufbereitet, dass sie für Mühlen, Mischfutterwerke, Planer, Techniker und Berater unmittelbar nutzbar sind.

Gerade in einer Branche, die stark von technologischen Entwicklungen, Effizienzanforderungen und Qualitätsstandards geprägt ist, liefert das Jahrbuch eine kompakte und zugleich tiefgehende Wissensbasis. Es dient nicht nur als Informationsquelle, sondern als echtes Arbeitsmittel für den betrieblichen Alltag.

Das Mühle + Mischfutter Jahrbuch 2026 bleibt damit ein unverzichtbares Handbuch für alle, die sich professionell mit Getreideverarbeitung und Mischfutterproduktion beschäftigen.

Das Jahrbuch kostet 22,95 Euro zzgl. Versandkosten und kann direkt beim Verlag Moritz Schäfer bestellt werden.

Vom 04. bis 08. März 2026 findet in diesem Jahr die Internationale Handwerksmesse IHM im Messegelände in München statt. Auch in diesem Jahr ist der Bayerische Müllerbund dort wieder mit einem Stand vertreten. Wie auch in den anderen Jahren ist der Bayerische Müllerbund Teil der Sonder- und Aktionsschau „YoungGeneration“ bzw. „Macher gesucht“, wie sie seit diesem Jahr neu heißt. Ziel ist dabei wieder, der heranwachsenden Generation die Mühlenwirtschaft zu präsentieren sowie den jungen Menschen den wichtigen Beruf des Müllers bzw. der Müllerin vorzustellen und näherzubringen und somit Auszubildende für diesen wichtigen Beruf zu gewinnen. Nachdem das „Mehlregal“ in den vergangenen Jahren bei den Besuchern sehr gut angekommen ist und es die Vielfalt der bayerischen und deutschen Müllerei präsentiert, wird es das Regal auch dieses Jahr wieder geben. Dazu brauchen wir wieder Ihre tatkräftige Unterstützung. Senden Sie uns bitte wieder verschiedene gefüllte 1 kg Mehlpackungen zu, um diese dort zu präsentieren.

Wie in den vergangenen Jahren auch, wird der Bayerische Müllerbund Schülerinnen und Schüler sowie andere Interessierte über den hoch interessanten Ausbildungsberuf des Müllers/der Müllerin bzw. des/der Verfahrenstechnologe/-in Mühlen- und Getreidewirtschaft – Fachrichtung Müllerei informieren. Unseren Stand finden Sie in Halle C1.

Der Bayerische Müllerbund wird sich an seinem Stand dabei wieder interaktiv präsentieren und die „Auszubildenden von morgen“ die Feuchtigkeit von Getreide bestimmen lassen. An einer „Miniaturmühle“ können die jungen Erwachsenen Weizen vermahlen. Dabei erfahren die Jugendlichen, was genau in einem Walzenstuhl passiert. Im Anschluss daran können die Jugendlichen das Ermahlene noch sieben und somit die verschiedenen „Passagen“, die beim Mahlprozess entstehen, selbst herstellen und auch erfühlen.

Die vergangenen Jahre haben gezeigt, dass die wirkungsvolle Nachwuchswerbung und Information zu unserem Berufsstand mitunter nur dann gut gelingen kann, wenn genug Fachleute am Stand vertreten sind. Deshalb würden wir uns sehr freuen, wenn sich viele von Ihnen zur Standbetreuung bei uns melden würden. Schicken Sie auch gerne Lehrlinge und die nächste Generation der Mühlen-Betriebsinhaber uns zur Unterstützung!

Auszubildende sind dabei gerne gesehen, so können die Jugendlichen auf „Augenhöhe“ kommunizieren. Ein Messetag beginnt um 9 Uhr und endet um 18 Uhr. Wir freuen uns über jede Hilfe, die wir Ihrerseits erhalten.

Für unterstützende Hilfe am Stand während der Messezeit danken wir heute schon im Voraus.

Unterstützen Sie uns mit Ihren Mehlpackungen!

Das Mehlregal hat sich mittlerweile etabliert: Auch im letzten Jahr war es bei den Messebesuchern der absolute „Hingucker“. Deshalb wollen wir das Mehlregal auch in diesem Jahr wieder präsentieren. Hierzu benötigen wir Ihre Unterstützung! Um das Mehlregal möglichst vielfältig mit den verschiedenen Mehltypen aus den unterschiedlichen Mühlen und Regionen bestücken zu können, bitten wir Sie, uns Ihre Roggen-, Dinkel, Weizen-, Emmermehle usw. zuzusenden. Schicken Sie uns von den unterschiedlichen Mehltypen jeweils 1kg-Tüten. Egal ob Weizen- Roggen-, Dinkel-, oder auch Spezialmehle. Je spezieller, desto besser, um die Vielfalt und Breite unserer Produkte zeigen zu können. Nutzen Sie diese kostenlose Werbeplattform Ihrer Produkte auf der Messe.

Bereits heute möchten wir Sie im Namen unseres 1. Vorsitzenden, Rudolf Sagberger und der gesamten Vorstandschaft des Bayerischen Müllerbundes e.V. und des Bayerischen Handelsmühlen-Verbandes im Bayerischen Müllerbund e.V., sehr herzlich zum diesjährigen Verbandstag mit Dinnerspeech, Mitgliederversammlung und Besichtigung von Richart´s Backhaus, einladen.

Die Mitgliederversammlung mit interessanten Vorträgen, findet am Samstag, den 14. März 2026, ab 10.00 Uhr im Hofbräuhaus, „Münchner Zimmer“, Platzl 9, in München statt. Als Hauptredner konnten wir den Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien, Norbert Lötz, gewinnen. Zudem wird Landtagsmitglied und wirtschaftspolitischer Sprecher der FREIEN WÄHLER, Markus Saller, zu Wort kommen. Ein weiteres Referat wird Dr. Jürgen Michels, Chefvolkswirt der Bayerischen Landesbank (BayernLB) zu den wirtschaftlichen Auswirkungen geopolitischer Umbrüche halten. Bereits am Vortag, Freitag, 13. März 2026 beginnt der Verbandstag um 14.00 Uhr mit der Besichtigung von Rischart´s Backhaus in München. Im Anschluss daran steht ein gemeinsames Abendessen mit Dinnerspeech von der stellvertretenden Ministerpräsidentin und Bayerischen Staatsministerin für Familie, Arbeit und Soziales, Ulrike Scharf auf dem Programm. Wir hoffen, dass Sie bestenfalls alle Termine dieses spannenden Verbandstages wahrnehmen können. Bitte melden Sie sich frühzeitig an!

Besichtigung von Richart´s Backhaus am Freitag, den 13. März 2026:

Am Freitagnachmittag findet ab 14.00 Uhr zu Beginn unseres Verbandstages eine gemeinsame Besichtigung von Rischart´s Backhaus, Theresienhöhe 40, 80339 München, statt.

Auftaktabend mit Dinnerspeech am Freitag, den 13. März 2026:

Am Freitagabend findet ab 18:00 Uhr die bereits etablierte „Dinnerspeech“ statt. Wir laden Sie dazu ins Kaufmanns-Casino, 1. Stock, Odeonsplatz 6, 80539 München zum gemeinsamen Abendessen und einem Vortrag von Ulrike Scharf, Bayerische Staatsministerin für Familie, Arbeit und Soziales ein. Sie spricht zum  Thema „Arbeit und Leistung muss sich in unserer Gesellschaft wieder lohnen. Leistungsbereitschaft und Solidarität in Einklang bringen“.

Gerade für etwas weiter entfernte Mitglieder ist dies eine gute Möglichkeit einmal ein schönes Wochenende in München zu verbringen, weniger Stress bei der Anreise zu haben, zudem einen interessanten Vortrag zu hören und sich bei einem guten Abendessen einmal wieder intensiv mit Kollegen und Kolleginnen auszutauschen.

Der Ablauf des Freitagabends, ist wie folgt geplant:

18.00 Uhr:        Empfang zur Dinnerspeech, Kaufmanns-Casino, 1. Stock, Odeonsplatz 6, 80539 München – Zugang über Galeriestraße gegenüber dem Landwirtschaftsministerium.

18.30 Uhr:

• Begrüßung durch den 1. Vorsitzenden, Rudolf Sagberger
• Kurze Einführung und Einordnung des Vortrags für die Mühlenwirtschaft durch den Geschäftsführer Dr. Josef Rampl
• Dinnerspeech von Ulrike Scharf, stellvertretende Ministerpräsidentin und Bayerische Staatsministerin für Familie, Arbeit und Soziales: „Arbeit und Leistung muss sich in unserer Gesellschaft wieder lohnen. Leistungsbereitschaft und Solidarität in Einklang bringen“.

Expertendialog – Fragen und Antworten

Ausklang mit einem gemeinsamen Abendessen auf Einladung des Bayerischen Müllerbundes und des Bayerischen Handelsmühlenverbandes.

Mitgliederversammlung am Samstag, den 14. März 2026:

Die eigentliche Mitgliederversammlung findet dann am Samstag, 14. März 2026, ab 10.00 Uhr statt – Einlass und Registrierung bereits ab 9:30 Uhr möglich. In diesem Jahr sind wir wieder im Münchner Zimmer im 2.OG des Hofbräuhauses.

Nach der Begrüßung durch den Vorstandsvorsitzenden, Herrn Rudolf Sagberger, wird der Geschäftsführer des Bayerischen Müllerbundes und Bayerischen Handelsmühlen-Verbandes e.V., Herr Dr. Josef Rampl, in seinem Geschäftsbericht von der Verbandsarbeit des letzten Geschäftsjahres sowie aus den einzelnen Ausschüssen berichten.

Danach wird mit den Regularien fortgefahren und die Jahresrechnung 2025 und der Haushaltsplan 2026 der Mitgliederversammlung zur Abstimmung vorgelegt, wonach über die Entlastung von Vorstandschaft und Geschäftsführung abgestimmt wird.

Nach einer kurzen Pause gegen 11.00 Uhr mit Weißwurstfrühstück folgen Worte von MdL Markus Saller, wirtschaftspolitischer Sprecher der FREIEN WÄHLER, zum Thema „Potenziale in Gesellschaft, Wirtschaft und Verwaltung entfesseln – Das Leben leichter machen, Bürokratie abbauen, den Staat neu denken.“

Im Anschluss referiert Norbert Lötz, Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien zum Thema „Künftige Herausforderungen der Backbranche erkennen und meistern“.

Zuletzt wird Dr. Jürgen Michels, Chefvolkswirt der Bayerischen Landesbank (BayernLB) die „Auswirkungen von geopolitischen Umbrüchen auf Wirtschaft und Finanzmärkte“ in den Mittelpunkt seines hochinteressanten Vortrages stellen.

Eine allgemeine Diskussion und Aussprache beenden schließlich die Mitgliederversammlung.

Wir würden uns sehr freuen, Sie auf unserem Verbandstag begrüßen zu können.

Alle zwei Jahre organisiert der Bayerische Müllerbund für seine Mitglieder eine Studienreise, die fachliche Einblicke, neue Perspektiven und den kollegialen Austausch miteinander verbindet. 2026 machen wir eine gemeinsame Busreise ins wunderschöne Tessin an den Luganer See und Lago Maggiore – mit interessanten Stationen in Bayern, der Schweiz und Norditalien. Auf dem Programm stehen innovative Unternehmen aus dem Maschinen- und Anlagenbau, sowie traditionsreiche Mühlenbetriebe. Ergänzt wird das Fachprogramm durch Zeit für Austausch, Genuss und ein attraktives Rahmenprogramm.

Folgender Programmablauf wartet auf Sie:

Donnerstag, 30. April 2026 – Spezialvermahlung

Start ist um 9:00 Uhr am P+R Parkhaus Fröttmaning in München. Erste Station ist die HOSOKAWA ALPINE AG in Augsburg. Nach einer Unternehmensvorstellung erhalten die Teilnehmer Einblicke in moderne Spezialmaschinen, Anlagen und Lösungen – unter anderem zu Themen wie Kleie- und Spelzenvermahlung, Feinstvermahlung oder Proteinverschiebung. Eine Führung durch Fertigung, Montage und Technikum sowie ein gemeinsames Mittagessen runden den Besuch ab. Weiterfahrt in die Schweiz. Der Abend klingt bei einem gemeinsamen Abendessen in Uzwil aus.

Freitag, 1. Mai 2026 – Innovation und Praxis (1. Mai ist in der Schweiz kein Feiertag!)

Am Vormittag steht die Bühler AG in Uzwil auf dem Programm. Besichtigt werden unter anderem das Grain Innovation Center sowie eine Verbrennungsanlage für Mühlennebenprodukte von Vyncke. Nach dem Mittagessen bei Bühler geht es weiter zu den Grüninger Mühlen in Flums. Im Anschluss fährt die Gruppe weiter nach Bissone im Tessin am Luganer See mit spätem Abendessen im Hotel Capione.

Samstag, 2. Mai 2026 – Mühlentradition im Tessin

Der Tag beginnt mit der Besichtigung der Mulino Maroggia, einer der bekanntesten Mühlen im Tessin. Die Mühle wurde nach einem Brand vollständig wieder aufgebaut und wurde auch in Volkach mit einem Vortrag vorgestellt. Nach einem gemeinsamen Mittagessen folgt ein touristisches Rahmenprogramm mit Besichtigung von Morcote am Luganer See und der wunderschönen Altstadt von Como. Ein gemeinsames Abendessen bietet Gelegenheit zum Austausch in entspannter Atmosphäre.

Sonntag, 3. Mai 2026 – Zeit für Austausch und Erholung

Dieser Tag steht ganz im Zeichen des Rahmenprogramms und der freien Verfügung. Wir fahren gemeinsam zum Lago Maggiore. In Laveno wechseln wir vom Bus aufs Schiff, das uns zu den Borromäischen Inseln nach Norditalien übersetzt. Es bleibt ausreichend Zeit, die Region zu erkunden und den kollegialen Austausch zu vertiefen.

Montag, 4. Mai 2026 – Rückreise mit Zwischenstopp

Nach dem Check-out führt die Rückreise über Oberstaufen. Dort ist ein gemeinsames Mittagessen geplant, bevor die Weissachmühle besichtigt wird. Die Ankunft am P+R Parkhaus Fröttmaning in München ist gegen 18:30 Uhr vorgesehen.

Bei Interesse melden Sie sich bitte bei uns in der Geschäftsstelle.

Die BioFach 2026 – Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel – findet vom 10.-13. Februar 2026 in Nürnberg statt! Am Donnerstag besteht die Möglichkeit zu einem geführten Rundgang auf der Biofach für die Getreidewertschöpfungskette. Rundgang und Eintritt sind für Teilnehmer kostenlos.

Am Donnerstag, den 12. Februar 2026 findet ein geführter Rundgang statt „Vom Korn zur Kontrolle – Wie Bio vom Feld in die Backstube kommt: entdecken, verstehen, umsetzen.“ Die Teilnehmer können spannende Aussteller, Bio-Bäcker, Erzeugergemeinschaften und Kontrollstellen kennenlernen und erhalten wertvolle Einblicke, wie Bio funktionieren kann.